Zuccherini alla cannella fai da te

Oggi vi propongo una coccola per noi stesse, ma anche un modo diverso e particolare per servire il caffè o il tè.

Avete mai provato a fare in casa le zollette di zucchero?
Servire una ciotolina con le zollette secondo me è molto più carino che portare in tavola la zuccheriera.

Ancora più carino e originale è presentare zollette di zucchero aromatizzate.

Io ho provato a realizzare quelle al gusto di cannella.

Materiali occorrenti:

• zucchero
• cannella in polvere
• stampi di silicone

Ho preso lo zucchero ho polverizzato sopra un po' di cannella e ho mescolato. Non vi so dire le dosi perché sono andata a gusto (nel senso che ho proprio assaggiato!).

Ho aggiunto qualche cucchiaino di acqua e ho mescolato. Il composto deve risultare granuloso e non liquido. Se vi sembra che avete ecceduto un po' con l'acqua potete aggiungere ancora un po' di zucchero... vorrà dire che verranno fuori più zollette.

Ho versato, con l'aiuto di un cucchiaino, il composto negli stampi di silicone. Io avevo in casa questo con una serie di ventagli che contengono giusto un cucchiaino di zucchero.

Ora dovete aspettare che lo zucchero si asciughi! Per accelerare potete mettere lo stampo in frigorifero per qualche decina di minuti.

Una volta che lo zucchero si è solidificato potete, con cautela eh, togliere le zollette dagli stampi e servire con il caffè o con il tè.